Головна     Розмовник   Новини     Авіабілети   Готелі  
Home

Лондон: Боро маркет, або гастрономічний рай



   Боро-маркет - це, напевно, найбільш значне місце на гастрономічною карті Лондона. Ринок розташований на південному березі Темзи і виник біля південного заснування Лондонського мосту ще сім з половиною (!) століть тому. Про заснування ринку є легенда: раніше фермери були зобов'язані при в'їзді в Лондон по мосту платити податок, і ось щоб його не сплачувати його, вони розбивали ринок на березі біля мосту. З часом цей «колгоспний» ринок перетворився на бренд і пам'ятка європейського масштабу. Цей пост не рекомендується до перегляду на голодний шлунок:-)

   Входів у Боро-маркет кілька, це один з них. А доїхати до самого ринку можна на метро, вийшовши на станції London Bridge і далі йти по запаху.



Періодично на очі попадається ось така карта-схема ринку. Як видно, він складається з трьох приблизно однакових за розміром частин: Middle Market, Jubilee Market і Green Market.

Але є і ось такі покажчики.



Вхід в кожну частину теж окремо позначений написом.

Ринок працює 3 дні на тиждень - четвер, п'ятницю, суботу. Продавці з'їжджаються з усіх кінців Королівства і не тільки: можна зустріти фермерів з Франції, Іспанії та інших країн.





Асортимент - величезний. Можна купити, без перебільшення, все.

Одних тільки сирів десятки видів.



До речі, для фанатів плавленого сиру там готували дуже смачне блюдо. З охочих скуштувати була черга. Отже, спочатку поверхню сиру підігрівають, поки верхній шар не розплавиться.

Потім акуратно ножем весь шар знімають прямо на варену і нарізану на частини картопельку. В комплекті також йдуть маленькі солоні огірочки. Ммммм, смакота! Не вистачає тільки пінти "Гіннеса":-)

А можна було купити просто тост з плавленим сиром і чорним хлібом. Це заготовки. Користується величезним попитом і коштує 5 фунтів, якщо не помиляюся.



Щоб не їсти стоячи, можна сісти прямо біля церкви.


Продовжуємо огляд ринку. Подивимося на зелень і овочі.




М'ясо - це окрема тема. Тут теж все тільки найкраще і якісне. Можна купити що завгодно - від м'яса абердинских бичків до м'яса крокодила або кенгуру.




Рибні ряди мало чим поступаються по достатку.


 
Ну і куди ж без хліба і десертів.

.
 
 
 

Ось готують щось смачне. Поруч лежать пластикові ложечки, для дегустації страви усіма бажаючими.

.

Гарячий сидр був як не можна до речі на початку березня:-)

.

Любителі органічної їжі можуть з'їсти суп з трави:-)

 

Тут - десятки видів пива з усієї Англії.

Завдання продати, але продати красиво. Тому оригінальності в оформленні не займати.



Маринади і спеції. Тут можна купити краще оливкова олія або бальзамічний оцет.



А ще можна купити квіти:-)

 
Top
#fc3424 #5835a1 #1975f2 #c6c688 #da2542 #29783d