Виберіть розмовник




Якщо Ви вибираєте місце відпочинку на зимові канікули, варто звернути увагу на Болгарію. Різдво святкується в грудні. У Святвечір, на стіл традиційно ставлять 7, 9 або 11 пісних страв. А вже з настанням Різдва приступають до м'ясних. Однак, болгарська кухня так різноманітна, що пісне обмеження в м'ясі суттєво не відчувається. Перці фаршировані квасолею, голубці без м'яса, рагу, компоти і багато інші частування створюють святковий настрій. Кулінарним символом Різдва у Болгарії є баніца. А от деревом Різдва - кизил.

Традиційна у всьому світі ялинка зустрічається в містах. В поселеннях поменше традиційно дарують сувеніри з кизилу, а колядники поплескують господарів будинків гілками дерева. Вважається, що це принесе благополуччя і достаток. Пісні виконуються для кожного мешканця будинку окремо.

До речі, Різдво на болгарському називається Коледа. Цікаво, що в Болгарії православні християни, а зазначається в день католицького. Точного пояснення, чому в 1968 році церква ухвалила відзначати Різдво саме в цей день, на жаль, немає.

Щоб поринути в атмосферу багаторічних болгарських традицій, краще приїхати і подивитися своїми очима на дівчат, що несуть "тиху воду" для баницы, на главу сімейства, який піднімає коровай над головою, виголошуючи побажання родючості і достатку, на веселих колядників і на дівочі торги короваями.

Scroll to top