Головна     Розмовник   Новини     Авіабілети   Готелі  
Home

Австрійська кулінарна тиждень в Москві

З 11 по 17 грудня 2017 року австрійська кухня дає гастролі в готелі " Арарат Парк Хаятт Москва: шеф-кухар з двома зірками Мішлен Сільвіо Ніколь представить сет-меню, натхнена альпійської країною Австрією.

На другому тижні грудня Австрійський національний туристичний офіс (АНТО) спільно з готелем Арарат Парк Хаятт Москва і Суспільством маркетингу австрійських вин проводить кулінарну тиждень, присвячену сучасної австрійської кухні. Спеціальним гостем заходу стане шеф-кухар Сільвіо Ніколь – володар двох зірок Мішлен і чотирьох колпаков гіда Го Мійо (19 пунктів). Протягом усього тижня гості зможуть спробувати сет-меню з різноманітних гастрономічних шедеврів, розроблене одним з найуспішніших кухарів Австрії і сповнене шеф-кухарем Арарат Парк Хаятт Себастіано Келлерхоффом, насолоджуючись їх дивовижним смаком і приголомшливим видом на Москву в барі «Консерваторія» на 10-му поверсі готелю Арарат Парк Хаятт.

«Ми пишаємося тим, що нам вдалося привезти в Москву трохи австрійської гастрономії. В даний час в столиці немає жодного ресторану австрійської кухні, і тому ми просто в захваті від того, що в цьому бере участь такий зірковий шеф-кухар, як Сильвіо Ніколь, який так багато вклав у статус і репутацію австрійської індустрії гостинності», – висловлює своє задоволення проектом директор Московського офісу АНТО, Геральд Бем (Gerald Böhm).

«Сьогодні кулінарна сцена Австрія просто чудова, і вона не була такою вже дуже давно», пояснює Сільвіо Ніколь. «Це доводить не тільки дощ із зірок Мішлен, який пролився над країною в останні роки. Я сам це відчуваю, коли у мене є час відвідати ресторани своїх колег. Будь то заклад молодих шефів, які експериментують з інноваційними ідеями, або ресторан міжнародних зірок, які вже отримали визнання – їжа в Австрії просто дарує насолоду. І це відноситься як до високої, так і традиційної кухні і, звичайно, до австрійських вин, які вже давно стали більше, ніж просто прикрасою винної карти у багатьох кращих ресторанах світу.»

Про свою поїздку в Росію він додасть: «Майже кожен вечір я із задоволенням вітаю російських гостей у себе в ресторані і тому дуже радий, що скоро сам опинюся гостем у Москві і зможу порадувати публіку своїм меню. Для мене це велика честь і радість познайомити вас з різноманіттям, творчою фантазією та якістю, які може запропонувати австрійська кухня.»

 
Top
Яндекс.Метрика
#fc3424 #5835a1 #1975f2 #c6c688 #da2542 #29783d