Головна     Розмовник   Новини     Авіабілети   Готелі  
Home

4-й фестиваль «Смак Франції» пройде 21 березня 2018 року

Фестиваль Смак Франції/Goût de France - це унікальний захід, що проходить більш ніж у 150 країнах на п'яти континентах. У цьому році в ньому в четвертий раз поспіль візьмуть участь французькі посольства за кордоном і шеф-кухарі з усього світу.

21 березня французьке меню запропонують більш ніж в 3000 ресторанах по всьому світу. У цьому році в центрі уваги вперше буде один з французьких регіонів - Нова Аквітанія.

За пропозицією Алена Дюкасса цей фестиваль стане нагодою вшанувати пам'ять Поля Бокюза: учасники зможуть включити в меню страв, створених Полем Бокюзом або натхненних його стилем. "Класична або сучасна Кухня... буває тільки одна: хороша!" - Поль Бокюз.

2017 рік був відзначений значним зростанням туристичної привабливості Франції. У країні побувало близько 89 млн іноземних туристів (+5% порівняно з 2016 р.), що зробило 2017 рік рекордним для французького туристичного сектору. Третина туристів, що прямують до Франції, їдуть за кулінарними враженнями, тому гастрономія стала однією з важливих складових туристичної привабливості Франції, активно сприяючи розповсюдженню французької культури. Багата французька кухня була внесена ЮНЕСКО до Списку нематеріальної культурної спадщини людства, і французькі регіони стали унікальним туристичним напрямком, дарує різноманітний і неповторний гастрономічний досвід.

В рамках фестивалю Смак Франції / Goût de France-2018 буде вшановуватись регіон Нова Аквітанія. Він вважається в усьому світі символом досконалості французьких вин, найвідомішими з яких є бордоський, і славиться багатим вибором туристичних маршрутів, пов'язаних з кулінарією і виноробством. Продукти з Нової Аквітанії займуть особливе місце в меню, які будуть подаватися в ряді ресторанів у Франції і за кордоном.

Для того, щоб привернути увагу до вишуканості французької гастрономії як у самій Франції, так і за її межами, план дій, передбачений владою на 2018 рік, включає 3 великих заходи в рамках фестивалю Смак Франції / Goût de France:

•21 березня на 5 континентах більше 3000 шеф-кухарів і 150 посольств Франції будуть вшановувати неминущий характер французької кухні.

•У червні в Парижі вперше пройде міжнародний гастрономічний форум, на який зберуться провідні міжнародні учасники сектора.

•З 21 по 23 вересня по всій Франції представники світу гастрономії у восьмий раз поділяться з широкою публікою своїми талантами і своєю майстерністю з нагоди масштабної загальнодоступній акції (Свято гастрономії буде перейменований в Goût de France).

З 2019 р. ці три заходи будуть проходити навесні протягом одного періоду, що надасть чудову можливість для просування французької гастрономії та туристичної привабливості всіх регіонів Франції.

У 2018 році в цьому святі візьмуть участь понад 60 ресторанів а Росії. В цьому році не тільки багато московські ресторани висловили бажання брати участь, але і ресторани регіонів, зокрема, Санкт-Петербурга.

У Резиденції Посла Франції святкова вечеря буде організовано паризьким рестораном Maison Rostang.

Ресторан La Maison Rostang створений в 1978 році Мішелем Ростаном. Це прекрасний приклад сімейного бізнесу, в якому спільно працюють два покоління шеф-кухарів Мішель Ростан і Ніколя Боманн, їм вдається поєднати класичну кухню і сучасні тенденції. Команда ресторану: дочки Каролін, Софі і Ніколя Боманн продовжують гастрономічні традиції засновника Мішеля Ростана, створюючи загальні кулінарні цінності.

 
Top
Яндекс.Метрика
#fc3424 #5835a1 #1975f2 #c6c688 #da2542 #29783d