Головна     Розмовник   Новини     Авіабілети   Готелі  
Home

До кінця червня у місті Тосса-де-Мар триватиме гастрономічне свято

До 30 червня в каталонському місті Тосса-де-Мар триватиме дев'ятий за рахунком гастрономічне свято, присвячений місцевій кухні. Участь у ньому беруть понад десяти ресторанів (Bahia, Ca la Carme, Can Carlus, Can Pini, Capri, Castell Vell, L Ajustada, Marina, Mestre d Aixa, Sa Barca, Sa Muralla, Santa Marta, Victòria i Víctor), які запропонують своїм відвідувачам страву під назвою fideua a la cassola, що представляє собою так звану «макаронну паелью», де замість рису використовується дрібна локшина, а майже всі інші інгредієнти класичної паельї залишаються незмінними.

Тим не менше кожна з цих закладів пропонує як мінімум два різновиди фідеуа, щоб клієнти могли вибрати найбільш прийнятний для них варіант. Не випадково цей захід проходить під гаслом «Тисяча і один спосіб приготувати фідеуа в Тоссе». Як «доповнення» до основі цієї страви, приготованої у відповідності зі старовинними рецептами, йдуть кальмари, креветки, гриби, різні види м'яса і овочів.

Однак фідеуа не є єдиним блюдом з числа користуються найбільшою популярністю у Тосса-де-Маре. У вересні тут пройде ще один кулінарний фестиваль, в центрі уваги якого виявиться традиційна страва рибалок під назвою cim i tomba, яке готують з «морського чорта» з картоплею.




 
Top
Яндекс.Метрика
#fc3424 #5835a1 #1975f2 #c6c688 #da2542 #29783d