Виберіть розмовник




Столиця Країни басків Віторія офіційно обрано гастрономічною столицею Іспанії на 2014 рік. Про це оголосили на міжнародному ярмарку Fitur.

"У нинішньому році ми будемо залучати туристів не тільки нашим "унікальним спадщиною", але і "традиціями національної кухні, від середньовічних рецептів м'яса на відкритому вогні до ресторанів із зірочками Мішлен", - сказав мер Віторії Хав'єр Марото. ("Зірочки Мішлен" - авторитетний європейський ресторанний рейтинг. Він існує понад 100 років. Кращим ресторанам за вибором авторів рейтингу присвоюються зірки від однієї до трьох.)

Великий "свято живота" у Віторії пройде з 4 по 9 серпня. Там будуть і ярмарок вина, і "тиждень шашликів". І хоча ще не підрахували, скільки доходів принесе столиці басків новий титул, мер переконаний, що його місто матиме не менший успіх, ніж міста-попередники Логроньо і Бургос.

- Після такого складного кризового року для нас ця нагорода - як ковток повітря, - сказав шеф-кухар одного з баскських ресторанів.

Криза дійсно сильно вдарив по закладам. Протягом кількох років їх кількість скорочувалася по всій країні, а в серпні 2013 року оголосив про банкрутство навіть найвідоміший ресторан Мадрида Jockey, де у 2004 році справляв весілля іспанський принц.

Мер Марото особливо рекомендував туристам фірмове блюдо - "сходи виторианской картоплі". Він зізнався, що це його улюблене ласощі, і сказав, що особисто приготує його у прямому ефірі місцевого телебачення.

До речі, світове визнання виторианские кухаря одного разу вже отримали. Журнал National Geographic включив цей іспанський місто в число кращих місць для "дивного туризму" - здебільшого саме через кухні.

Автор новин:
Дудченко В.М.
Author: Дудченко В.М.Website: http://tourputevka.comEmail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Scroll to top