Виберіть розмовник




Ресторан Los Рокес, розташований на півдні острова Тенеріфе в містечку Лос-Абригос, опинився на п'ятому місці в списку кращих ресторанів Іспанії в категорії «преміум» за версією користувачів порталу TripAdvisor. Щорічна премія Travellers Choice на порталі TripAdvisor присвячена самим гідним готелям і ресторанам світу, а переможці вибираються на основі відгуків та оцінок реальних мандрівників. «Команда нашого маленького ресторану складається всього з шести чоловік, і ми дуже раді, що наші старання отримали таку високу оцінку, - прокоментував власник ресторану Лос Рокес Пітер Борг (Peter Borg). - Для нас велика честь заслужити звання одного з кращих ресторанів Іспанії завдяки рекомендаціям наших клієнтів».

Пітер Борг і Ендрю Дей (Andrew Day) в 2004 році виїхали з рідного Лондона, щоб з нуля почати свою справу в іншій точці світу. Їх любов до гастрономічним подорожей привела до відкриття Лос-Рокес - ресторану, концепція якого грунтувалася не на баченні шеф-кухаря, а на досвід і враження господарів від відвідування різних закладів по всьому світу. Нещодавно Пітер і Ендрю обзавелися своїм маєтком, де самі вирощують овочі і трави для свого ресторану. Незважаючи на те, що жоден з них не працює безпосередньо на кухні, обидва беруть дуже активну участь у повсякденному житті ресторану.

Лос Рокес славиться не тільки гастрономічними вишукуваннями, але й простою і доброзичливою атмосферою. З вікон відкриваються чудові види на узбережжі, а стриманий інтер'єр в сучасному стилі створює враження ресторану високої кухні без надмірностей. «Гості нашого ресторану - це ті, хто проводить свою відпустку на Тенеріфе, чи вже живе тут, насолоджуючись кліматом острова. Сюди приходять, щоб добре поїсти і провести час за розмовами про їжу, вино і красу природи Тенеріфе. Строгість і формальність - це останнє, що хочуть бачити наші клієнти, тому ми постаралися створити максимально теплу і гостинну атмосферу», - пояснив Пітер Борг.

«Все, що подається в ресторані, ми готуємо самі. Не використовуємо напівфабрикатів та імпортних заготовок - тільки самі свіжі місцеві продукти», - додав власник. У числі фірмових страв Лос-Рокес - крем-суп з лангустінов з мусом з базиліка, запечений сібас з тушкованою квасолею і приправою чіпотле, яловичі реберця на вугіллі з соусом чімічуррі, і т.д.

Автор новин:
Дудченко В.М.
Author: Дудченко В.М.Website: http://tourputevka.comEmail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Scroll to top