Виберіть розмовник




Тапас під назвою «Mar i muntanya» (Морі і гора) від таррагонского ресторану «20 à la Rambla» - інноваційна пропозиція, повне смакових контрастів.

Користується традиційним повагою і змішуючий витончені аромати, ресторан «20 à la Rambla», розташований в самому початку Рамбла Нова в Таррагоні, представляє свою фірмову закуску: тапас «Морі і гора».

Кажуть, що найкраща риба - це кам'яний окунь, а найкраще м'ясо - сідло ягняти. Але шеф-кухар цього ресторану Дієго Кампос, володар зірки Мішлен за свій ресторан «El Rincón de Diego» в Камбрілсе, насмілюється піти всупереч традиціям та встановленим правилам, пропонуючи публіці смакувати і насолоджуватися оригінальним поєднанням смаків моря і землі.

З одного боку, у тапі присутні волове кострець і копчений вугор - приголомшлива інноваційна комбінація, відразу здивувала всіх, хто її спробував. Ці Два інгредієнта поміщаються всередину сендвіча без скоринки. І, нарешті, чудовий останній штрих: соус Айолі, приготований з особливого чорного часнику, який доставляється з Японії і надає страві різні, але завжди вишукані, відтінки. Цей вид часнику, будучи більш м'яким, дарує закуски ні з чим незрівняне смакове чарівність.

Автор новин:
Дудченко В.М.
Author: Дудченко В.М.Website: http://tourputevka.comEmail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Scroll to top