Виберіть розмовник




Відомі шеф-кухарі виносять свої кухні на вулицю. Таким буде новий фестиваль «Málaga Food & Wine» на Коста-дель-Соль, який, серед інших пропозицій, організовує кулінарне шоу на вулиці Alcazabilla в Малазі, а також майстер-класи, дегустації, проби, показ фільмів, виставки, презентації книг і конференції. Деякі заходи, крім вулиць столиці провінції, торкнуться і периферію - зокрема, міста Антекера, Марбелья, Нерха і Ронда. А церемонія закриття ознаменується кулінарним святом у Палаці Конгресів. Захід, що поєднує в собі культуру, гастрономію і розваги, пройде з 23 травня по 1 червня.

Фестиваль «Málaga Food & Wine», підтримуваний всіма інститутами Малаги, пов'язаними з гастрономією і туризмом (мерія Малаги, державна компанія «Turismo Andaluz», Патронат по туризму Коста-дель-Соль і компанія «Sabor a Málaga»), проводить свої заходи в рамках програми «Málaga en 7 bocados». Свою участь у кулінарному шоу та майстер-класах вже підтвердили володарі зірок Michelin, шеф-кухаря Данини Гарсія, Хосе Карлос Гарсія і Дієго дель Ріо.

Крім них у заході візьмуть участь відомі шеф-кухарі Амадор Фернандес, Чаро Кармона, Серхіо дель Ріо, Фран Сегура, Хав'єр Ернандес, Ігнасіо Кармона, Хосеан Аліха, Хосе Альварес, Киско Гарсія, Луїс Аревало, Луїс Ігнасіо Лера і Ксанті Еліас. У списку учасників фестивалю фігурують 14 місцевих ресторанів, які є лідерами в різних спеціалізаціях: «Arte de Cozina», «Bodega El Tostón», «Hotel-Restaurante Cortijo La Reina», «Manducare», «Óleo», «Restaurante Amador-Hotel Villa Guadalupe», «Club de Golf El Candado», «Restaurante Casa Paco» і «La Ventilla». Крім того, оголошено, що кулінарне шоу, яке буде проходити як на вулицях, так і в Палаці свят і конгресів в Малазі, відвідають кілька учасників програми «Masterchef» на телеканалі TVE.

«Кухня є основою для розуміння культури андалузії, - пояснює промоутер ідеї, ресторанний критик Фернандо Руеда. - Адже Малага знайома не своєю сардиной, а способи її приготування». В рамках фестивалю відбудеться показ фільмів на гастрономічну тематику, в тому числі прем'єра документального фільму «Sollo», в якому шеф-кухар Дієго Гальєгос розкриває особливу філософію використання ікри у своєму кулінарному мистецтві.

Фестиваль завершиться святом у Палаці Конгресів, в ході якого кухаря, ресторани і виробники продуктів харчування розкриють секрети своїх кращих меню. Вхідний квиток вартістю 10 євро будуть включати в себе дві дегустації. Інформація про спеціальні ціни і пропозиції розміщена на веб-ресурсі Oferplan. Організатори заходу запевняють, що їх мета полягає в тому, щоб відвідувачі отримали доступ до якісної кухні за розумною ціною.

Автор новин:
Дудченко В.М.
Author: Дудченко В.М.Website: http://tourputevka.comEmail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Scroll to top