Виберіть розмовник




Альта Бадія (Південний Тіроль) стала мега популярним гастрономічним напрямком в Доломітових Альпах. Щорічна програма «Смак до катання» (A taste for skiing), що проходить з грудня по квітень на схилах гірськолижного курорту – найяскравіша ініціатива альпійських зимових сезонів. Завдяки цій події відпустку, проведений в Південному Тіролі, з простого катання на лижах перетворюється в справжню італійську дольче віта: виграшна комбінація прекрасних гірських трас і високої кухні не залишать байдужими ні гірськолижників, ні гурманів з усього світу.

Новий сезон A taste for skiing стартує в суботу, 14 грудня. В цьому році 10 шеф-кухарів, удостоєних зірок Мішлена, вирушать в гірські шале на схилах Альта Бадії, щоб творити кулінарні шедеври, які всі охочі зможуть спробувати в проміжках між катанням по сніжних трасах. У числі новинок сезону – SunRisa, програма, присвячена кращим здоровим сніданків на схилах.

В понеділок 23 грудня на світанку відкриються лижні траси на плато між Ла-Вілья, Корвара і Сан-Кассиано, що дозволить лижникам поніжитися під променями сонця, що сходить на висоті 2000 м над рівнем моря. У ресторанах шале Club Moritzino, Utia I Tablá, Utia de Bioch, Utia Piz Arlara і Utia Las Vegas сервірують рясні сніданки з натуральних і корисних продуктів. Кожне шале буде асоціюватися з певним інгредієнтом для сніданку, таким як молоко, пластівці, яйця або джем. Всі рецепти будуть створені під чуйним контролем дієтолога Ядера Фаббрі, який обере найкращі інгредієнти для ідеального початку дня, тримаючи калорії під контролем. Ряд спортсменів учасників Кубка світу з лижного спорту будуть супроводжувати відпочиваючих під час цього заходу.

Імениті сомельє регіону теж не залишаться осторонь: вони представлять кращі вина Південного Тіролю в ресторанах двох гірських шале. Заплановано шість дегустацій в період з грудня по березень, 17 грудня, 14 і 28 січня, 11 лютого, 3 та 10 березня). Вартість дегустації становить 30 євро з людини. Кожен захід організовано спільно з Південно-Тірольським винним консорціумом і Південно-Тірольського асоціацією сомельє.

В неділю 22 березня 2020 р. з 10 до 16 години в шале Piz Arlara, Bioch, I Tablá і Pralongiá відбудуться ексклюзивні дегустації з нагоди завершення зимового сезону. Захід організовано за підтримки Південно-Тірольського винного консорціуму.

Завершення гастрономічного сезону буде ознаменований традиційними вінтажними вечірками», запланованими на 12 і 13 квітня 2020 року, у рамках яких гірські шале будуть пропонувати модні страви 70-х і 80-х років.

Автор новин:
Дудченко В.М.
Author: Дудченко В.М.Website: http://tourputevka.comEmail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Scroll to top