Виберіть розмовник




19 березня 2018 року в Лівіньо пройде гастрономічний подія «Санрайз Маттіас» (Sunrise Mattias), яке вже третій рік поспіль організовують у Лівіньо в пам'ять про шеф-кухаря Маттиасе Пері. Саме йому в 2009 році вперше в Лівіньо і всім гірськолижному районі Альта Вальтелліна була присуджена зірка Michelin. У 2015 він раптово пішов з життя, і тепер «Асоціація Маттіас» (Associazione Mattias) щорічно організовує це унікальна подія в пам'ять про одного і кращому шеф-кухаря в регіоні. Його відрізняла велика пристрасть до гір і кулінарії, а також інноваційний підхід до приготування страв з місцевих продуктів. Прикладом Маттіаса Пері Асоціація надихає і підтримує нове покоління талановитих шефів.

Гості спочатку зроблять невелике сходження на снігоступах або скитуром в 6 ранку від Passo d Eira в Трепалле. На горі вони зустрінуть світанок і позайматися йогою на тлі природи, що пробуджується з Карін Пицзинини (Karin Pizzinini). А з 7 ранку для учасників заходу розпочнеться гастрономічне пригода у виконанні «мішленівських» шеф-кухарів. Сніданок буде складатися з п'яти страв, які поки що тримаються в найсуворішому секреті.

На цей раз у заході візьмуть участь відразу чотири «зоряних» шеф-кухаря, небайдужих до гір: володар двох зірок «Мішлен» Алессандро Негрини (Alessandro Negrini) з Мілана і володарі зірки Michelin шеф-кухар з Кавалезе Алессандро Гилмоззи (Alessandro Gilmozzi), Стефано Масанти (Stefano Masanti) з Мадезимо і Джанкарло Мореллі (Giancarlo Morelli) з Сереньо в Ломбардії.

«Санрайз Маттіас» об'єднає не лише друзів і шанувальників таланту Маттіаса Пері, серед яких гуру громадського харчування Альта-Вальтеллины і один з перших засновників «Асоціації Маттіас» Клаудіо Пранди (Claudio Prandi) або шеф-кухар Норберт Нидеркофлер (Norbert Niederkofler) з Південного Тіролю, отримав в минулому році свою третю зірку «Мішлен». У цьому гастрономічному пригоді зможуть взяти участь і гості Лівіньо. Кількість учасників заходу обмежена. З питань бронювання та вартості участі можна звертатися в Офіс з туризму Лівіньо: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її..

Автор новин:
Дудченко В.М.
Author: Дудченко В.М.Website: http://tourputevka.comEmail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Scroll to top