Виберіть розмовник




У саду готелю Grand Hotel a Villa Feltrinelli закінчився збір врожаю оливок. З оливкових дерев, які ростуть у саду готелю вже більше 60 років, було зібрано понад 80 кг оливок! Вони були зібрані вручну ретельно відібрані. З них буде отримано оливкова олія Extra Virgin відмінної якості, яке буде використано на кухні ресторану готелю, очолюваного шефом Стефано Байокко.

Землі поблизу озера Гарда – це самий північний район Європи, де можна виростити оливкове дерево. Великий об'єм води в озері пом'якшує місцевий клімат, що на узбережжі озера ростуть традиційні середземноморські рослини: пальми, лимонні дерева і, звичайно ж, оливки, які тут вирощують уже кілька тисячоліть. Тут роблять оливкова олія першого холодного віджиму з м'яким, вишуканим смаком і нотками фруктів і артишоку. Воно ідеально доповнює місцеву кухню: наприклад, різотто з озерної рибою, поленту зі щукою і мариновану форель.

Сезон збору оливок в Ганьяно - кінець жовтня-середина листопада.

Зараз Grand Hotel a Villa Feltrinelli закритий за зимовий сезон, щоб 19 квітня знову відкрити свої двері гостям готелю.

Автор новин:
Дудченко В.М.
Author: Дудченко В.М.Website: http://tourputevka.comEmail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Scroll to top