Головна     Розмовник   Новини     Авіабілети   Готелі  
Home

Збірна кухарів Швеції буде готувати для пасажирів Viking Line

Морські круїзи неможливо уявити без якісного гастрономічної складової. Фінська компанія Viking Line у партнерстві з національної кулінарної командою Швеції зробить подорожі для своїх пасажирів ще більш смачними і вражаючими.

Шведська кулінарна команда — постійний і найтитулованіший учасник міжнародних змагань. Тепер цей унікальний колектив буде розвивати гастрономічну бік круїзів на всіх семи поромах Viking Line. Завдання — розробити абсолютно нову концепцію. У свою чергу, персонал ресторанів отримає можливість додаткового професійного розвитку. Шефи шведської кулінарної команди також виступлять перед гостями на борту.

«Viking Line завжди прагне бути в авангарді ресторанних трендів, використовувати нові інгредієнти і свіжі підходи до приготування страв. Тільки в минулому році ми відкрили чотири нові ресторану на наших круїзних поромах, і це досить високий темп. Ми вважаємо, що в партнерстві зі шведської кулінарної збірної ми зможемо запропонувати нашим пасажирам нові гастрономічні пригоди», — говорить Будив Стоол, директор по ресторанах компанії Viking Line.

Зараз на 7 круїзних поромах Viking Line розташовано понад 40 ресторанів і кафе самих різних форматів: від традиційного шведського столу і тематичних закладів, до пропозицій домашньої випічки, морепродуктів, вишуканої кухні і інноваційного дегустаційного меню.

У шведській кулінарної команді 12 шеф-кухарів і шеф-кондитерів, які під керівництвом капітана Фредеріка Андерсона успішно представляють Швецію в міжнародних кулінарних змаганнях. Найближчі події, де виступить шведська збірна — Кулінарний Кубок світу 2018 і Всесвітня кулінарна олімпіада-2020.

«Ми дуже пишаємося гастрономічним партнерством з компанією Viking Line. Персонал ресторанів на круїзних лайнерах дуже компетентний. Здорово, що ми будемо розвивати і просувати «смак» Балтики», — говорить Фредерік Андерсон, лідер Шведської кулінарної команди.

 
Top
Яндекс.Метрика
#fc3424 #5835a1 #1975f2 #c6c688 #da2542 #29783d