Виберіть розмовник




Дегустація вин в далекій подорожі може стати звичайним святом "осягнення" in vino veritas, а може перетворитися в цікаву екскурсію. Оцінити смак історії - в прямому сенсі цього слова - можна в спеціальному винному турі. Головне - вибрати країну, де виробляють улюблене вами вино.

 

Іспанія

Своїми знаменитими сьогодні винами ця країна зобов'язана Римської імперії, владикам якій заманулося свого часу затіяти на території країни серйозне винне виробництво. Понукаемые римлянами, іспанці взялися за справу завзято та незабаром прославилися винами Кадіса, Малаги і Таррагони. Ці міста і зараз залишаються винними центрами Іспанії. Самі знамениті вина - херес і малага.

  1. Що подивитися. Винні тури по Іспанії відрізняються надзвичайною розмаїтістю маршрутів - адже вино робиться там практично всюди. Традиційними вважаються поїздки в Андалусію (Кадіс і Малага), Каталонії (Таррагона), Севілью. Андалусію самі іспанці вважають квінтесенцією колориту Іспанії, її справжнім "обличчям". Каталонський тур передбачає прибуття в Барселону - а це місто теж гідний окремої уваги, незалежно від ваших винних пристрастей.
  2. Місцева екзотика. Шик - це придбати вино в шкіряній бутлі або в сухий видовбаного гарбуза. Зазвичай вони продаються в спеціальних дегустаційних підвалах при виноробнях. Підвали - теж особливе видовище: як правило, це похмурі печери з високими склепіннями і звисаючими звідусіль гірляндами павутини. Так і тягне схопити першу-ліпшу ємність і втекти.
  3. Не потрапте в пастку. В Іспанії існує різниця між експортним вином, яке продається в "супермеркадах", і вином, призначеним для місцевого споживання, яке продається в приватних виноробнях або просто селянських хатах. В останньому випадку воно може виявитися як божественним нектаром, так і приголомшити покупця неприємним смаком. Справа в тому, що багато іспанці зберігають свої вина в хутрі, просочених смолою, і від них вино набуває неприємний присмак.
  4. Приготуйте гаманець. 4 - або 5-денний тур коштує від 700 євро, включаючи авіаквитки.

Чилі

Вперше вином тут зайнялися іспанські конквистадоры, зануджена за рідним підвалах і бурдюки. Тим не менш чилійські вина продовжують (а деякі знавці переконані, що і перевершують) традиції французького виноробства - з тих пір, як в XIX столітті сюди були доставлені з Франції елітні виноградні саджанці. Оскільки клімат в Чилі в цілому більш сприятливий, ніж в центрі Європи, місцеві вина народжуються з поліпшеними смаковими якостями. Найзнаменитіше - каберне совіньон.

  1. Що подивитися. Центр чилійського виноробства розташовується в долині Майпо. Дорога туди пролягає через фруктові плантації, розташовані в мальовничій долині в Андах. В рамках туру буде можливість побачити шикарний Сантьяго, національний парк Торес-дель-Пайне, льодовики, плисти до яких треба через затоку, гігантські озера і водоспади. На цьому тлі вино можна і забути, але зробити це вам не дадуть: дегустація буде чекати буквально на кожному кроці.
  2. Місцева екзотика. У це важко повірити, але унікальною особливістю звичайних чилійських вин, яким від роду всього без року тиждень, є їх зрілість. На відміну від аналогічних вин Старого Світу вони досягають оптимальної готовності за мінімальний термін вже в пляшці. Такий місцевий виноград.
  3. Не потрапте в пастку. Купуючи вино в магазині, звертайте увагу на етикетку. Інакше легко сплутати і привезти з екзотичного подорожі... французьке вино. Назви часто збігаються, а ось смаки - навпаки, сильно відрізняються.
  4. Приготуйте гаманець. Така поїздка для жителів Східного півкулі задоволення не з дешевих. Мінімум - $700 плюс два рази по стільки ж за квиток і дрібні витрати зразок страховки і консульського збору.

Угорщина

Сотні років тому перший мадярський князь, обретший тут вітчизну, агресивно гнав коней на завоювання токайських земель. Раптом шлях йому перегородив великий пагорб, вкритий мирними виноградниками. У підсумку війну надовго змінило виноробство. І до того успішне, що з легкої руки принцеси Сюзанни токайські вина зайняли міцне місце на королівських столах. Російські царі з метою швидкого доступу до заповітних бочонкам тримали в цій місцевості спеціальний гарнізон.

  1. Що подивитися. Логічніше всього почати зі столиці Будапешта, з усіма його архітектурними красотами і теплими мінеральними купальнями, потім почнуться маленькі містечка Сентендре, Вишеград, Егер, Естергом. Винна Мекка - Долина Красунь, що складається суцільно з підвалів, заставлених бочками. Заходиш, откручиваешь краник і дегустуєш. Покладається купити вино на винос. Скажемо по секрету: кращий підвал - номер дев'ять, автором цих рядків перевірено на собі.
  2. Місцева екзотика. В деякі сорти токайського для особливого вишуканого смаку додають перезрілі до стану родзинок ягоди, до того ж вкриті...цвіллю. Для отримання її кетяги не знімають до настання осінніх туманів.
  3. Не потрапте в пастку. В краю токайських вин на всіх без винятку пляшках пишуть "токайське", але справжнім таким (за сортом, а не по географічній приналежності) є далеко не кожне вино з такою етикеткою. Купувати в магазині краще те, що називається Aszu або Szamorodni - відповідно, солодке і сухе.
  4. Приготуйте гаманець. Враховуючи, що в Угорщину можна дістатися не лише літаком, але і автобусом, поїздка може обійтися і зовсім недорого - близько 300 євро. А якщо застосувати військову хитрість і стартуєте з Білорусі (звернувшись в тамтешню турфірму), так і в два рази дешевше. Скільки пропьете вже на місці - вважайте самі...

Крим

У свій час винну продукцію цього регіону пив весь Радянський Союз, відправлялися пляшки і на експорт. Сьогодні винний рай в Криму дещо вичерпався, але цілком здатний задовольнити спрагу тих, хто приїжджає сюди з конкретної питною метою. Кримські вина - це не тільки вина, а також шампанське і коньяк. Причому перше російське шампанське з'явилося саме в Криму - окреме спасибі князю Голіцину.

  1. Що подивитися. Місто-герой Севастополь, який, крім інших достоїнств, цікавий своїм винним заводом "Золота Балка". Потрібно продовжувати в Ялті, де знаходиться знаменита "Масандра". В Коктебель їздять дегустувати коньяк - як робили сто років тому поети Срібного століття... ну і, звичайно, Новий Світ з розкішними гірськими пейзажами і однойменним шампанським. Попутно - море, канатні дороги, водоспади, Воронцовський палац і Ботанічний сад.
  2. Місцева екзотика. У льохах півострова можна пройти курс енотерапії - лікування вином за спеціальними рецептами, у складі цілющих напоїв. Наприклад, мадера з медом допомагає при серцево-судинних захворюваннях, каберне з розмарином повертає чоловічу силу.
  3. Не потрапте в пастку. Тут всюди поряд з "офіційними" пляшками продаються вино і коньяки "лівого" розливу. Є сенс звернути увагу на маленькі і нікому не відомі лавки, які торгують місцевої винної продукцією, напівлегально поставляється з приватних виноградників. Там зустрічається справжній нектар богів. Але ось що небезпечно - так це купувати з рук коньяк нібито "з заводу". Він може виявитися дійсно звідти, але прострочений або бракований. Особливо вправно промишляють таким продуктом у Судаку.
  4. Приготуйте гаманець. Чотириденний тур обійдеться від $48 плюс вартість квитків.

Франція

"Французьке вино" - стале словосполучення, тому справжньому цінителю вина минути цю країну неможливо. Одні назви пестять слух - Шампань, Бургундія, Коньяк, Бордо, і відразу не скажеш, взяті вони з географічного атласу або ж з карти вин... А вже перераховувати їх достоїнства і поготів не має сенсу.

  1. Що подивитися. При наявності грошей і часу - буквально всю країну: так звані "дороги вин" прокладені там всюди. Зазвичай в тематичні тури намагаються включити Париж або узбережжі Луари - так би мовити, для туристичного комплекту. Але навряд чи це так необхідно. Провінції, овіяні винними парами, здатні і без жодної пляшки зацікавити, затягнути, зачарувати - краю там чарівні. Винний шлях зазвичай проходить серед старовинних замків і міст.
  2. Місцева екзотика. Французька дегустація вин немислима без сирів, так що є шанс ще й поласувати справжніми делікатесами. На південно-заході Франції, відомої нестандартними винними традиціями, пацієнтам призначають ванни з червоним вином, обгортання з медом і вином і навіть п'янкий масаж.
  3. Не потрапте в пастку. У французьких супермаркетах досить велика кількість імпортних вин - наприклад, італійських, грецьких, кіпрських, які, однак, забезпечені французькими етикетками - для зручності читання місцевим жителям, які не володіють іноземними мовами. Прочитайте і ви, щоб не привезти випадково з Бордо грецьку "катехзу".
  4. Приготуйте гаманець. У середньому тижнева поїздка обійдеться у 800 євро. Вартість залежить від сезону, категорії готелю та рівня домагань мандрівника.

Це цікаво

У Болгарії туристів буквально купають у вині: в льохах під Пловдів їм готують ванни з червоним маврудом. Після процедури туриста обстежує лікар - перевіряє, наскільки ванна з вином омолоджує і зміцнює організм.
Вважається, що коли британці вперше спробували вино з Кадіса (а було це в XV столітті), напій не справив на них особливого враження. Але одного разу доблесний пірат сер Френсіс Дрейк потопив неподалік від Британії іспанську армаду і витягнув на англійський берег 3 тис. бочок хересу. Згодом це іспанське вино стало відомим на весь світ, причому саме завдяки Англії, де отримало назву "шеррі". Донині Англія є найбільшим імпортером хересу в світі.
Бордоські вина уславилися насамперед тим, що їх вперше почали витримувати в дубових бочках. Це справило справжній фурор, оскільки витримане в бочці вино не втрачало свої якості навіть під час тривалого зберігання. Спочатку пити його вважалося привілеєм благородних донів і королів.
Німецький містечко Рюдсхайм в серці рейнської долини, де вирощують виноград сорту рислінг, відомий не лише своїм першокласним вином, але і тим, що в одному з готелів влаштували номери... в старих винних бочках. Кажуть, подібний готель на 100 бочок існував в місті ще на початку минулого століття, от і вирішили відродити традицію.
Індійський штат Гоа тепер буде асоціюватися у туристів не тільки з сонячними пляжами, але і з міцними напоями. З нинішнього року тут вирішено регулярно проводити галасливі винні фестивалі - причому вино не тільки будуть пити, його стануть... підпалювати заради особливих феєрверків. Ось такого не придумали ще ніде у світі. Та й за якість продукту можна не турбуватися: горить будь-добре.

  Останні подорожі

Де зупинитися туристу у Львові

Приїхавши в місто Львів з робочим або туристичним візитом, відразу ж виникає питання де зупинитися. Звичайно ж розумні люди продумують це питання ...

Львів Лис 08 2019

Read more

Лейпциг - місто, що деякі відомі персони називали ...

Лейпциг - місто, що деякі відомі персони називали маленьким Парижем. Цілком може бути, що так воно і є, оскільки це місце викликає лише розчулення і ...

Лейпциг Трв 08 2019

Read more

До деякого часу, Штуттгардт був столицею цілого ...

До деякого часу, це місто було столицею цілого королівства, але з деяких причин, все це змінилося, і тепер це місце, є столицею землі Баден - ...

Штутгарт Трв 08 2019

Read more
Scroll to top