Copenhagen Cooking Festival збирає любителів північній кухні в столиці Данії вже майже 10 років. У цьому році найзнаменитіший фестиваль Копенгагена буде проходити з 23 серпня по 1 вересня. Всі бажаючі зможуть скуштувати традиційні страви датської кухні, вникнути в особливості приготування тих чи інших кулінарних шедеврів на майстер-класах і спробувати свої сили в кулінарних конкурсах. Здавалося б, один і той же набір продуктів, але яким різним може бути результат! Риба, основна складова скандинавської кухні, у всіх видах приготування; свинина, фарширована чорносливом і яблуками, свиняча печінка з цибулею та картоплею, різноманітні салати та десерти... Це і з вершками яблучний штрудель, і пироги з вишнями, і тістечка з абрикосами, смородинове желе і навіть вершковий крем - суп з ягід.

Якщо не знати напевно, то ні за що не здогадатися, що основна увага на заході приділяється місцевим бутерброду - Смерребреду! Всього налічується більше двохсот варіацій цієї страви. З чим тільки його не роблять: з м'ясом, шинкою, рибою, креветками, крабами, фрикадельками, сиром або овочами. Необхідними інгредієнтами є житній хліб, вміст холодильника і фантазія кухаря. Програма фестивалю буде цікава як дорослим, так і дітям. У неї входять дегустації, майстер-класи, конкурси, кулінарні шоу, в яких можуть брати участь як професіонали, так і любителі кулінарії. По всьому місту гостей чекатимуть ярмарки та фермерські ринки продуктів і вин.

Поласувати смачними стравами в рамках фестивалю можна буде у парку Тіволі, на центральних вулицях міста та в місцевих ресторанах, пропонують своє меню за зниженими цінами.

Автор новин:
Дудченко В.М.
Author: Дудченко В.М.Website: http://tourputevka.comEmail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.